MEININGERS WEINWELT 02/03 2021 - "PAARWEISE"

„PAARWEISE […] wenn damit zwei Weingüter in unterschiedlichen Anbaugebieten verbunden sind. […]

„Fern-Familie“ […] „ist Traubenlese-Alltag im Leben von Philipp Wittmann und Eva Clüsserath-Wittmann […] stehen für zwei Spitzenweingüter […] seins in Rheinhessen und ihres, an der Mosel. […] Es ist die herausforderndste Phase für die Familie. […] sowohl das Weingut Wittmann als auch das Weingut Clüsserath sind stark herkunftsorientiert […] Wittmanns Kalkböden erbringen sowohl vibrierende Rieslinge als auch geschmeidige Burgunder. Sie spielt an der Mosel […] die gesamte Klaviatur der Restsüßequalitäten. […] natürlich sprechen sie täglich über die Herausforderungen in den jeweiligen Betrieben und fragen sich jeweils um Rat.“

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