Dort, wo die Mosel eine besonders enge und steile Kurve einschlägt, liegt auf der rechten Moselseite die berühmte Einzellage Trittenheimer Apotheke. Bis in die späten Abendstunden ist der hohe Südwesthang in warmes Sonnenlicht getaucht, das der Devonschieferboden in Form von Wärme speichert und nachts an die Reben abgibt. Der Rebberg ist mit bis zu 65 % sehr steil und der Boden hier besonders karg und felsig. Tiefliegende Wasserardern sorgen für optimale Nährstoffversorgung. Die teils schon 100 Jahre alten und wurzelechten Rieslingreben müssen tief wurzeln, um sich mit ausreichend Wasser zu versorgen und bringen dadurch eine ganz einzigartige Mineralität in den Apotheke-Weinen hervor.
